Il Prodotto

La Feta è un formaggio semiduro di colore bianco latte, uno dei prodotti più tipici della Grecia. È ottenuta da latte fresco pastorizzato di pecore e capre, allevate in territori selezionati per la bontà di clima.
La ricetta della Feta Zorbas D.O.P. prevede un rigoroso processo di affinamento lungo oltre due mesi e utilizza fino al 30% di latte di capra.
Matura in salamoia e regala un sapore più dolce e delicato. Conservata sottovuoto, dona grande freschezza e sapore per impreziosire piatti unici, antipasti, insalate e pasta.