Il Prodotto

 La mozzarella di bufala campana è un formaggio fresco a pasta filata prodotto tradizionalmente nelle province di Caserta e Salerno. La produzione si svolge altresì in selezionate località della città metropolitana di Napoli, nonché nel Lazio meridionale, nell'alta Puglia e nel comune molisano di Venafro. 

La Mozzarella di Bufala Campana è l'unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP.

accompagnare la mozzarella di bufala con peperoni, cipolle e pomodorini. Se non sapete quali peperoni scegliere o quale varietà di cipolle comprare, vi possiamo aiutare noi. Potete anche farla scolare dal suo liquido per metterla in tutta la sua gloria e il suo sapore in un croccante panino, come il panuozzo con mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma e pomodori secchi