Il Prodotto

I Fishburger di Salmone cotti al vapore di Fumara sono realizzati esclusivamente con filetto di merluzzo. 

Il prodotto è cotto al vapore con l'obiettivo di lasciare inalterate le proprietà nutrizionali.

Utilizzo

Il prodotto è pronto in pochi minuti. Si può cuocere in microonde per due minuti a 800 watt, cuocere in una padella antiaderente leggermente unta due minuti per lato oppure in forno per 3/5 minuti cuocendo con modalità grill.

Per un piatto gourmet si può gratinare il Fishburger di Salmone con dei funghi e accompagnare ad una salsa di ceci.

Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra gli 0°C e i 4°C.

Il Produttore

Foodlab srl è un’azienda specializzata nella lavorazione e commercializzazione di salmone affumicato e di altre tipologie di pesce da marinare e aromatizzare. Per garantire il miglior prodotto, Foodlab esegue le fasi di lavorazione più caratteristiche a mano. 

La salatura avviene rigorosamente a mano e l'asciugatura è lenta e naturale. L'affumicatura prevede l'utilizzo di legni pregiati come quello del faggio. Successivamente, la marinatura, anche se lieve, permette di esaltare il profumo e la morbidezza del samone. Infine avviene il rapido abbattimeto prima del taglio e del confezionamento.

Lo Stabilimento del Produttore

Foodlab srl, 

Strada Provinciale, 97

43016  Polesine Zibello (PR)

Italia