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Sapori di Mare Filetto di Orata al Naturale

145 g
4,49 € 30,97 €/kg
Origine: Italia,

Le caratteristiche della sua carne bianca, la sua delicatazza e leggerazza e la ricca presenza di omega 3 rendono questo filetto di orata al naturale ideale per un’alimentazione sana. In un’ottica di crescente attenzione agli aspetti legati alla sostenibilità della pesca, si affianca alla tradizionale attività di trasformazione, la lavorazione dell’orata allevata in stabilimenti di acquacoltura.

La carne di questo pesce si presenta delicata e leggera, ad alta digeribilità: confezionata semplicemente in acqua ed un pizzico di limone, secondo una ricetta tipica della tradizione Cetarese della Costiera Amalfitana. Una combinazione che sorprende per il gusto e la semplicità che riporta alla memoria il sapore della cucina di casa. Un piatto pronto, leggero e digeribile da accompagnare semplicemente con un contorno. Apprezzata da tutta la famiglia, ma soprattutto dai più piccoli, veri intenditori.

 

Il produttore

Grazie al forte legame col territorio, IASA, riesce a riportare su grande scala, prodotti di nicchia che conservano intatte antiche tradizioni. La lavorazione è artigianale, le mani sapienti ed esperte sono quelle delle donne del territorio, impiegate nell'azienda da generazioni, che attraverso la loro sapienza, riescono a trasmettere e a conservare il legame con la tradizione, difatti l'accurata selezione delle materie prime e la produzione italiana, sono i valori base della filosofia della IASA.

L'azienda è ancora una delle poche ad "inscatolare" a mano il tonno nel vetro, come nelle lattine di piccole dimensioni. Questo permette di conservare inalterate le caratteristiche del pesce che sarà più compatta alla forchetta e più morbida al palato.

 

Utilizzo

Si consiglia di conservare a temperatura ambiente.

 

Stabilimento del Produttore

L’azienda è in provincia di Salerno, a due passi dalla splendida costiera Amalfitana alla quale è legata da un cordone ombelicale fatto di storia, tradizioni, pesca, mare.

 

IASA srl

Via Nofilo, 25

84080 Pellezzano (SA)

Italia

Durata
Durata minima garantita dal momento della consegna: 120 giorni.Se la durata minima è inferiore, ti invitiamo a contattarci e a chiedere un rimborso. Non applicabile agli articoli della sezione Save the Food.